打卤面的做法 🍝
发布时间：2025-03-11 09:25:42来源：
随着生活节奏的加快，越来越多的人选择简单快捷的饮食方式，但偶尔也想给自己做一顿美味的家常菜，比如这道经典的打卤面。今天就来分享一下如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！😋
首先，准备所需食材：面条、鸡蛋、木耳、香菇、黄花菜等。这些都是制作打卤面不可或缺的材料。🥕🍄🥚
接着是准备工作：将木耳、香菇、黄花菜提前泡发，清洗干净后切丝备用；鸡蛋打散备用。🍳
然后开始烹饪：热锅凉油，先炒鸡蛋至熟，盛出备用；再用同一锅炒香葱姜末，加入泡好的木耳、香菇和黄花菜翻炒均匀；加入适量水，大火烧开后转小火慢炖，让各种食材的味道充分融合；最后加入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐、生抽调味，勾芡使汤汁浓稠即可。👩🍳
最后，煮好面条，捞出过冷水，沥干水分。将做好的卤浇在面上，撒上一些葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的打卤面就完成了！🎉
快动手试试吧，享受美味的同时也能感受到烹饪的乐趣哦！🤗
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