铁锅焖面的做法 🍜🍲
发布时间：2025-03-14 14:16:23来源：
前言
焖面是一道简单又美味的传统家常菜，尤其适合忙碌的工作日。用一口铁锅就能完成这道菜，既方便又快捷，下面一起来看看具体做法吧！
食材准备
首先准备好新鲜面条、五花肉、豆角、土豆等主要食材，再备上一些葱姜蒜和调味料，比如生抽、老抽、盐、糖等。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！
制作步骤
1️⃣ 炒制配菜：先将五花肉切片，用少量油煸炒至出油，接着放入葱姜蒜爆香，再加入切好的土豆和豆角翻炒均匀。
2️⃣ 调汁焖煮：倒入适量生抽、老抽和少许糖，加水没过食材，盖上锅盖小火焖煮几分钟，让配菜充分入味。
3️⃣ 加入面条：将新鲜面条均匀铺在配菜上，盖上锅盖继续焖煮，待汤汁收干后即可关火。
小贴士
焖面时要注意水量，避免汤汁太少导致糊锅，同时可以根据个人口味调整辣度或甜度。
一碗热腾腾的铁锅焖面上桌啦！每一口都充满浓郁的酱香和软糯的口感，快叫上家人一起享用吧！😋✨
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