双皮奶的做法 🥛🍮
发布时间：2025-03-18 19:43:31来源：
✨ 准备材料
制作双皮奶需要以下食材：牛奶500ml、鸡蛋3个、白砂糖适量。准备好这些后，就可以开始动手啦！
👩🍳 步骤详解
第一步：将牛奶倒入锅中，小火加热至微微沸腾（注意不要煮开），然后倒入碗中静置冷却。此时会形成第一层奶皮。
第二步：用筷子轻轻挑起奶皮的一角，将牛奶缓缓倒出，留下奶皮在碗底。将蛋清与剩余的牛奶混合，加入适量白砂糖搅拌均匀。
第三步：将混合液沿着碗边慢慢倒回有奶皮的碗中，让奶皮浮起来。用保鲜膜封住碗口，扎几个小孔透气。
第四步：将装有混合液的碗放入蒸锅中，隔水蒸约15分钟，直到凝固即可。
🍴 成品享用
蒸好的双皮奶晶莹剔透，口感细腻滑嫩，散发着淡淡的奶香。可以根据个人喜好撒上一些坚果碎或水果粒增添风味哦！😋
🌟 小贴士：蒸的时间不宜过长，否则会影响口感。快来试试吧！✨
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