锅塌豆腐的做法_锅塌豆腐的做法步骤_功夫菜 🍳🍴
发布时间：2025-03-21 05:00:17来源：
🌟今天给大家分享一道经典功夫菜——锅塌豆腐！这道菜外酥里嫩，色泽金黄，绝对让人垂涎三尺。首先准备一块老豆腐，切成厚片，用少许盐腌制片刻，去腥增味。接着将豆腐裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，放入热油中炸至两面金黄，捞出备用。🍳✨
与此同时，调制一碗酱汁，加入生抽、蚝油、糖和清水搅拌均匀。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香后倒入酱汁煮沸，再将炸好的豆腐整齐码入锅中，小火慢煎至汤汁收浓。🔥🍲
最后撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻、口感丰富的锅塌豆腐就完成了！😋🍴无论是家常聚餐还是宴请宾客，这道菜都能瞬间提升餐桌档次哦！快动手试试吧！🎉
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
