黄焖排骨
发布时间：2025-04-27 20:14:28来源：
标题：黄焖排骨 🍳🍛
🌟晚餐时间到！今天给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——黄焖排骨。这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，简直是米饭杀手！😋
首先准备好新鲜的排骨，用清水洗净后焯水去腥，然后捞出沥干备用。接着准备生姜、蒜瓣和葱段，这些是提味的好帮手。热锅凉油，放入适量冰糖小火炒至融化成琥珀色，再倒入排骨翻炒上色，加入生抽、老抽调味调色，最后放入姜片和蒜瓣一起翻炒均匀。🌿✨
随后加入足够的热水，没过排骨即可，大火烧开后转小火慢炖40分钟。期间可以加入土豆块或者胡萝卜块增加口感层次。待汤汁浓稠时撒上葱花点缀，一盘香喷喷的黄焖排骨就完成啦！🍴🔥
快叫上家人一起享用吧，每一口都能感受到幸福的味道！💕
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