🏠在家如何做红烧肉🍖
发布时间：2025-05-05 17:40:20来源：
想吃红烧肉又不想出门？别担心！今天教你轻松搞定这道经典家常菜！😋
首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、老抽、生抽、料酒和冰糖。先把五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。🔥
热锅凉油，放入几颗冰糖小火慢慢熬化，待糖色变成漂亮的琥珀色时，加入五花肉翻炒上色。接着倒入适量料酒、生抽、老抽，再放姜片和葱结，加热水没过肉块。⏰
转小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次，让每块肉都裹满酱汁。最后开大火收汁，直到汤汁浓稠、肉质软糯即可出锅。😍
香喷喷的红烧肉就做好啦！搭配一碗白米饭，简直完美！🍚✨快试试吧，给自己和家人一份温暖的美味！
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