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🌟做月饼的过程🥮

发布时间:2025-05-06 06:15:05来源:

每逢中秋佳节,亲手制作月饼总能带来满满的仪式感!首先,准备好所需的食材:金黄的莲蓉馅、细腻的豆沙馅、还有那诱人的五仁馅,当然少不了主角——雪白的月饼皮。💡

第一步是和面,将面粉与油、糖浆混合均匀,揉成光滑的面团,静置松弛。这一步至关重要,能让面团更有弹性,做出的月饼口感更佳。接着就是包馅了,把馅料包裹进面团中,轻轻搓圆,确保没有空气残留。✨

接下来就是最关键的一步——印花。用模具压出各种精美的图案,比如传统的祥云、兔子,或是现代的卡通造型,每一块月饼都仿佛是一件艺术品。最后,将月饼放入烤箱,经过高温烘焙,外皮逐渐变得金黄酥脆,散发出阵阵香气。🔥

出炉后的月饼还需回油几天,这样皮才会更加柔软香甜。咬上一口,满嘴都是幸福的味道,仿佛整个秋天都在舌尖绽放!💕

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