黄花菜炒肉的做法 🍽️
发布时间：2025-02-27 18:49:29来源：
🔥 材料准备：
- 黄花菜 50克
- 瘦猪肉 150克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 一小块
- 青红椒 各半个
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 水淀粉 适量
👩🍳 做法步骤：
1. 黄花菜提前用水泡发，洗净泥沙。
2. 猪肉切片，用少许生抽、盐、水淀粉腌制15分钟。
3. 大蒜、生姜切末，青红椒切丝备用。
4. 热锅冷油，下入腌好的肉片，快速翻炒至变色。
5. 加入大蒜、生姜末继续翻炒出香味。
6. 放入黄花菜和青红椒丝，加老抽调色，生抽调味，白糖提鲜。
7. 最后加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮3-5分钟。
8. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 美味提示：
黄花菜炒肉色泽诱人，肉质嫩滑，黄花菜清香可口。这道菜不仅美味，而且营养丰富，非常适合家庭日常制作。快动手试试吧！记得拍照分享给朋友们哦！📸
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