红烧鲅鱼 🐟🍲
发布时间：2025-04-07 09:21:37来源：
周末在家闲来无事，决定给家人做一道经典又美味的家常菜——红烧鲅鱼。这道菜色香味俱全，简单易学，特别适合喜欢海鲜的朋友尝试！😋
首先准备好新鲜的鲅鱼，记得清理干净后切块备用。接着热锅凉油，将鲅鱼块两面煎至金黄，这样不仅能锁住鱼肉的鲜嫩，还能让口感更加香脆。煎好后盛出备用。🔥
接下来就是制作灵魂酱汁了！用姜片和蒜末爆香，加入适量生抽、老抽、糖和料酒调味，再倒入少许清水煮沸。随后把煎好的鲅鱼放回锅中，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。期间可以适当翻动几下，确保每一块鱼都裹满浓郁的汤汁。🌿
最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧鲅鱼就完成了！看着盘中的鱼肉，肉质细腻紧实，入口即化，搭配米饭简直绝配！🍚✨
这道菜不仅满足了味蕾，也温暖了家人的心。快来试试吧，一起享受美食带来的幸福时光！💕
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