凝固通常指的是物质从液态转变为固态的过程。这个过程常常伴随着温度的降低。比如，水在0摄氏度以下会变成冰，这就是一种典型的凝固现象。凝固是物理变化的一种，它改变了物质的状态，但不改变其化学性质。例如，当蜡烛燃烧时，蜡油冷却后会重新变硬，这也是凝固的一个例子。
而凝结则更多地用来描述气体变为液体的现象。这种变化通常发生在气体遇到冷表面或冷却到一定温度时。一个常见的例子就是夏天从空调中滴出的水珠，这是空气中的水蒸气遇冷凝结成液态水的结果。此外，在寒冷的早晨，草叶上出现的露珠也是空气中的水蒸气凝结而成的。
两者虽然都涉及状态的变化，但凝固主要针对的是从液态到固态的变化，而凝结则是指气态向液态转变。理解这些概念有助于我们更好地认识自然界中的各种现象，并且在工业生产、日常生活以及科学研究中都有着重要的应用价值。
