在忙碌的生活节奏中，偶尔停下来为自己做些小点心是一种享受。今天就来教大家制作一款简单又美味的红糖燕麦饼干。这款饼干不仅健康，而且做法简单，非常适合家庭制作。
首先，准备所需的材料：燕麦片200克、红糖80克、黄油100克、鸡蛋1个、面粉50克以及适量的葡萄干或坚果（可根据个人口味添加）。
步骤一：将黄油隔水加热至融化，然后加入红糖搅拌均匀，直至红糖完全溶解在黄油中。接着打入一个鸡蛋，继续搅拌，使混合物更加顺滑。
步骤二：将燕麦片和面粉混合在一起，筛入黄油糖蛋液中，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以在这个阶段加入切碎的葡萄干或者坚果。
步骤三：用手将面团揉成小球状，然后轻轻压扁放在铺好烘焙纸的烤盘上。注意每个饼干之间要留有足够的空间，以免烘烤时膨胀粘连。
步骤四：预热烤箱至180摄氏度，将饼干放入烤箱中层，上下火烤约15分钟。当饼干边缘呈现金黄色时即可取出。
步骤五：让饼干在烤盘上稍微冷却几分钟后，再转移到冷却架上彻底放凉。
这样，香甜可口的红糖燕麦饼干就完成了！它不仅适合作为早餐搭配牛奶食用，也可以作为下午茶的小零食。由于使用了健康的食材，减少了精制糖的摄入，所以吃起来也更加安心。快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖与甜蜜！
