在繁忙的生活中，偶尔想要寻找一种自然的放松方式，不妨试试亲手制作一款健康又美味的绿茶饼吧！这款小点心不仅颜值高，还带有淡淡的茶香，非常适合下午茶时间享用。接下来，就让我们一起学习如何轻松制作这道充满绿意的小甜品。

准备材料：

- 绿茶叶：30克（建议选用高品质的龙井或碧螺春）

- 低筋面粉：200克

- 细砂糖：80克

- 鸡蛋：2个

- 黄油：50克（室温软化）

- 牛奶：50毫升

- 泡打粉：1茶匙

- 盐：少许

制作步骤：

第一步：泡制绿茶叶水

将绿茶叶放入热水中浸泡约10分钟，待茶叶充分释放出清香后，过滤掉茶叶渣，保留约100毫升的茶汤备用。

第二步：混合干料

在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，确保没有结块。

第三步：搅拌湿料

在另一个容器里，打入鸡蛋并加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀。接着加入软化的黄油和牛奶，继续搅拌直至完全融合。

第四步：融合干湿料

将第一步准备好的绿茶叶水缓缓倒入湿料中，边倒边搅拌。然后将湿料慢慢倒入干料中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。

第五步：烘烤成型

将混合好的面糊倒入事先涂抹了薄层黄油的模具中，八分满即可。放入预热至180℃的烤箱中，烘烤大约25分钟后取出冷却。

小贴士：

1. 如果喜欢更浓郁的茶味，可以适当增加绿茶叶的用量。

2. 烘焙过程中注意观察颜色变化，避免过焦。

3. 冷却后的绿茶饼可以用糖霜装饰，增添视觉效果。

这样一款简单易做的绿茶饼就完成啦！它的口感松软细腻，带着一股沁人心脾的茶香，无论是自己享用还是招待朋友都十分合适。快来动手试试吧，让这份来自大自然的清新陪伴你的每一天！