【怎么制作桂花干】桂花干是一种传统的天然食品，不仅香气浓郁，还具有一定的营养价值。制作桂花干的过程相对简单，只要掌握好步骤和技巧，就能在家轻松完成。以下是关于“怎么制作桂花干”的详细总结。
一、制作桂花干的步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 选择新鲜桂花：选择盛开但未完全开放的桂花，颜色鲜黄、无虫害、无腐烂。 |
| 2 | 清洗桂花：用清水轻轻冲洗桂花，去除杂质和灰尘，注意不要用力揉搓。 |
| 3 | 晾干表面水分：将洗净的桂花摊开在干净的竹匾或纱布上，在阴凉通风处晾至表面无水。 |
| 4 | 加入糖分（可选）：为增加风味和保存时间，可以适量加入白砂糖或蜂蜜拌匀。 |
| 5 | 自然晾晒或烘干：将桂花放在阳光下晾晒，或使用烘干机低温烘干，直至桂花变干、脆。 |
| 6 | 密封保存：将干燥后的桂花装入密封罐中，置于阴凉干燥处保存，避免受潮。 |
二、注意事项
- 晾晒时避免阳光直射过强，以免破坏桂花的香气。
- 若使用糖分，建议控制用量，避免过甜影响口感。
- 制作过程中保持工具和环境的清洁，防止细菌滋生。
- 桂花干保存时间一般为3-6个月，建议尽早食用。
三、适用场景
- 做茶饮：冲泡成桂花茶，清香怡人。
- 烘焙使用：加入蛋糕、饼干等甜点中，增添香味。
- 香包制作：作为天然香料，用于驱蚊或装饰。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味又健康的桂花干了。无论是自己享用还是送人，都是不错的选择。
