【cream为什么叫忌廉】“Cream”在中文里常被翻译为“忌廉”，这个名称听起来似乎有些“洋气”，但其实背后有着历史和语言的渊源。很多人可能会疑惑，“cream”为什么会被称作“忌廉”？下面我们就来总结一下这个词汇的由来。
一、
“Cream”是英语中表示“奶油”的词，通常指从牛奶中提取的脂肪部分，广泛用于烘焙、甜点制作等。而“忌廉”则是“cream”的音译，源自粤语发音。在20世纪初，随着西方饮食文化的传入，尤其是港台地区对西餐的接受度较高，许多英文词汇被音译成中文，其中“cream”就被音译为“忌廉”。
“忌廉”这个词虽然听起来有些陌生，但在实际使用中非常常见，如“忌廉蛋糕”、“忌廉汤”等。它与“奶油”意思相同，只是用词不同，属于文化融合的结果。
此外，“忌廉”在普通话中并不常用，更多出现在粤语地区或餐饮行业中，因此在日常生活中，人们更倾向于使用“奶油”这一更为通用的词汇。
二、表格对比
| 项目 | 内容 |
| 英文原词 | Cream |
| 中文译名 | 忌廉（音译） / 奶油（意译） |
| 来源 | 源自英语，通过粤语音译而来 |
| 使用地区 | 主要用于粤语地区及餐饮行业，普通话中较少使用 |
| 含义 | 指从牛奶中提取的脂肪部分，常用于甜点、饮品等 |
| 其他说法 | 奶油、乳脂、鲜奶油等 |
| 文化背景 | 西方饮食文化传入后，语言上的音译现象 |
| 现代使用 | “忌廉”多见于特定场合，如餐厅菜单；“奶油”为通用词汇 |
三、结语
“忌廉”作为“cream”的音译词，反映了中西文化交流中的语言现象。虽然它在现代汉语中不常见，但在特定语境下仍具有一定的使用价值。了解这些词汇的来源，有助于我们更好地理解语言背后的文化意义。
