花生米做法步骤
花生米是我们日常生活中常见的小零食，不仅口感香脆，还富含丰富的营养成分，是许多人喜爱的健康食品。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的花生米。
首先，准备新鲜的花生米500克。将花生米放入清水中浸泡约30分钟，这样可以让花生米更加容易去皮。然后，将泡好的花生米捞出，放在滤网上晾干水分。
接下来，准备一口干净的锅。在锅中加入适量的水和少许盐，将花生米倒入锅中，用中小火慢慢煮制。煮的过程中要不断搅拌，以免花生米粘锅。大约煮10-15分钟后，花生米的外皮会变得松软，这时可以关火，让花生米在热水中浸泡几分钟，以便更好地去除外皮。
将煮好的花生米捞出，放在通风的地方晾凉。待花生米完全冷却后，用手轻轻搓掉外皮。如果觉得麻烦，也可以使用脱皮机进行操作，这样会更省力。
最后，将去好皮的花生米平铺在烤盘上，放入预热至150℃的烤箱中烘烤20分钟左右。期间可以根据个人口味撒上一些调味料，比如五香粉或辣椒粉，增加风味。烘烤完成后，取出花生米，放凉即可食用。
这样制作出来的花生米香脆可口，无论是作为休闲零食还是下酒小菜都非常合适。快来试试吧！
希望这篇文章能满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
