在快节奏的现代生活中，一道简单又美味的家常美食总能让人倍感满足。今天就来教大家做一道色香味俱全的网红虾仁面，不仅做法简单，而且食材新鲜，非常适合忙碌的工作日或是想要犒劳自己的时候尝试。

所需材料：

- 鲜虾仁 200克

- 意大利面 200克（也可以选择中式面条）

- 大蒜 3瓣

- 生姜 一小块

- 小葱 适量

- 红辣椒 1个（可选）

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 生抽 1汤匙

- 蚝油 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 清水或高汤 适量

- 橄榄油或其他植物油 适量

制作步骤：

第一步：准备食材

将鲜虾仁清洗干净，去掉沙线，用厨房纸吸干水分。大蒜切片，生姜切丝，小葱切成段，红辣椒切圈备用。

第二步：煮意大利面

锅中加水烧开后，加入少许盐和几滴橄榄油，放入意大利面煮至八分熟，捞出沥干水分备用。如果喜欢软一点的口感，可以适当延长煮的时间。

第三步：炒制虾仁

热锅冷油，倒入适量橄榄油，油温五成热时下入蒜片、姜丝和红辣椒圈爆香。接着放入虾仁翻炒均匀，加入料酒去腥增香。

第四步：调味

当虾仁变色并微微卷起时，加入生抽、蚝油和白胡椒粉调味，再根据个人口味加入适量清水或高汤，继续翻炒均匀。

第五步：混合面条

将之前煮好的意大利面倒入锅中，与虾仁充分混合，快速翻炒均匀，让面条吸收酱汁的味道。最后撒上葱段点缀即可出锅。

小贴士：

1. 如果家里有现成的高汤，可以用高汤代替清水，这样会让整道菜更加鲜美。

2. 喜欢辣味的朋友可以多加一些辣椒，或者换成剁椒增加风味。

3. 可以根据个人喜好添加一些蔬菜，比如青椒、胡萝卜等，既营养均衡又美观。

这道网红虾仁面就完成了！色泽鲜艳、香气扑鼻，每一口都能感受到虾肉的鲜嫩与面条的劲道。无论是作为午餐还是晚餐，都是一道令人满意的佳肴。快来试试吧，相信你也能轻松做出一道让人赞不绝口的美味！

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以上就是“网红虾仁面的制作方法”的全部内容，希望对大家有所帮助！