清补凉配方
发布时间：2025-04-30 15:35:56来源：
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清补凉是一种经典的中式甜品，以其简单易做、健康美味而深受大众喜爱。制作清补凉的材料通常包括绿豆、红豆、薏米、莲子、百合、红枣等，这些食材不仅口感丰富，还具有清热解毒、健脾养胃的功效。
首先，将绿豆和红豆提前浸泡数小时，这样可以缩短煮制时间。接着，将所有材料放入锅中，加入适量清水，用中小火慢慢熬煮至软烂。期间可根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。待汤汁浓稠时即可关火，稍作冷却后便可享用。
此外，清补凉也可以根据季节变化进行调整，比如在炎热的夏天可加入椰奶增加香气，而在寒冷的冬季则可添加姜片驱寒暖身。这道甜品不仅适合家庭自制，也是朋友聚会时的绝佳选择。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，清补凉都能为你的味蕾带来满满的幸福感。
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