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榴莲千层的做法 🥭🧀

发布时间:2025-03-15 19:02:54来源:

准备材料是制作美味榴莲千层的第一步。你需要低筋面粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖粉和新鲜榴莲果肉。将低筋面粉过筛备用,鸡蛋打散后加入牛奶搅拌均匀,再慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌至无颗粒状态,最后加入适量糖粉调味。放入冰箱冷藏半小时,让面糊更加顺滑。

接下来就是摊饼皮的过程了。平底锅小火加热,舀一勺面糊倒入锅中,迅速转动锅子使其均匀铺开,待饼皮边缘微微翘起时即可取出。重复此步骤直至面糊用完,你会得到一张张薄如蝉翼的饼皮。此时可以开始打发淡奶油,将淡奶油与适量糖粉混合,用电动打蛋器搅打至纹路清晰且有光泽。

第三段:最后一步是组装千层蛋糕。取一片饼皮铺在盘子上,抹上一层厚厚的淡奶油,再放上切块的榴莲果肉,接着盖上另一片饼皮,如此反复叠加,直至所有材料用完。放入冰箱冷藏4小时以上,让味道更加融合。拿出后撒上少许糖粉装饰,一份香甜可口的榴莲千层就完成啦!😋✨

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