【CAS号3368】总结：
CAS号（化学文摘服务编号）是用于唯一标识化学物质的编号系统，由美国化学文摘社（Chemical Abstracts Service）维护。CAS号3368对应的是“对羟基苯甲酸”，这是一种常见的有机化合物，广泛应用于食品、化妆品和医药领域，主要作为防腐剂使用。以下是关于CAS号3368的详细信息汇总。
| 项目 | 内容 |
| CAS号 | 3368 |
| 化学名称 | 对羟基苯甲酸 |
| 分子式 | C7H6O3 |
| 分子量 | 138.12 g/mol |
| 结构式 | HO-C6H4-COOH |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| 熔点 | 190–195 °C |
| 应用领域 | 食品防腐剂、化妆品添加剂、药品辅料 |
| 安全性 | 低毒，但长期大量摄入可能对人体有害 |
| 用途限制 | 在某些国家和地区受到使用浓度限制 |
注意事项：
虽然对羟基苯甲酸在多个行业中被广泛应用，但在使用过程中仍需注意其安全性和合规性。不同国家和地区对其使用范围和浓度有不同规定，因此在实际应用中应参考当地法规和标准。
结语：
CAS号3368代表的对羟基苯甲酸是一种重要的有机化合物，在工业和日常生活中具有广泛的应用价值。了解其化学性质和使用规范有助于更好地利用这一物质，同时保障使用安全。
