在生活中，我们常常会追求健康与养生之道。特别是在秋冬季节，一碗暖胃又滋补的汤品不仅能驱寒保暖，还能为身体补充所需的营养。今天就来分享一道简单易学且极具营养价值的补肾排骨汤做法。

准备材料：

- 猪排骨 500克

- 杜仲 10克（可选）

- 枸杞子 15克

- 黑芝麻 适量

- 生姜几片

- 盐适量

制作步骤：

1. 处理排骨：首先将猪排骨清洗干净，切成小段，然后用清水浸泡约半小时以去除血水。期间可以换几次水，这样可以让汤更清澈。

2. 焯水去腥：将泡好的排骨放入锅中，加入足够的冷水，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨并沥干水分备用。

3. 准备配料：杜仲提前用水冲洗干净；枸杞用清水稍微浸泡一下；生姜切片备用。

4. 炖煮汤品：取一个砂锅或炖锅，放入焯过水的排骨和姜片，再倒入足量的清水。先用中火加热至沸腾后转小火慢炖1小时左右，让排骨的味道充分融入汤中。

5. 加入药材：待排骨快炖好时，加入杜仲继续炖煮半小时。如果喜欢更加浓郁的味道，还可以在此阶段加入少量黑芝麻增加香气。

6. 调味收尾：最后根据个人口味加入枸杞以及适量的盐进行调味即可。此时一锅香浓美味、滋补养生的补肾排骨汤便完成了！

温馨提示：

- 杜仲是一种传统中药材，具有补肝肾、强筋骨的功效，但并非人人适用，建议咨询医生后再决定是否使用。

- 汤品不宜过咸，保持清淡有助于更好地吸收其中的营养成分。

- 喝汤的同时也要注意均衡饮食，才能达到最佳的养生效果哦！

这道补肾排骨汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种微量元素，非常适合秋冬季节食用。希望每位朋友都能通过简单的烹饪为自己和家人带来一份温暖与健康！