一道色香味俱佳的家常菜，不仅能让人食欲大开，还能为餐桌增添几分温馨与满足感。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的油焖大虾。
首先，准备新鲜的大虾500克，去掉虾线并清洗干净。接着，将大葱切段，生姜切片备用。锅中倒入适量食用油，加热后放入姜片和葱段爆香，随后加入大虾翻炒至变色。
接下来的关键步骤是调味。在锅中加入适量的生抽、老抽调色，再加入少许白糖提鲜。然后加入清水，水量以没过大虾为宜。盖上锅盖，用中小火焖煮约8分钟，让大虾充分吸收汤汁的味道。
最后，打开锅盖，转大火收汁，待汤汁浓稠时即可出锅装盘。这道油焖大虾色泽红亮，肉质鲜嫩，味道浓郁，非常适合搭配米饭一起享用。
简单的几步操作，就能做出这样一道令人垂涎欲滴的家常菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道油焖大虾都能成为桌上的亮点。快来试试吧！
