在日常饮食中，鸡蛋是一种非常常见的食材，其营养价值极高，被广泛认为是优质的蛋白质来源。那么，100克鸡蛋究竟含有哪些营养成分呢？让我们一起来看看。
首先，从蛋白质的角度来看，100克鸡蛋中含有约13克左右的蛋白质。蛋白质是人体必需的重要营养素之一，对于维持肌肉健康、促进身体修复以及支持免疫系统功能都有着不可或缺的作用。
其次，在脂肪方面，100克鸡蛋含有大约11克脂肪。这些脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于改善血脂水平，对心血管健康有益。
再来看矿物质和维生素的含量。100克鸡蛋中含有丰富的磷（约200毫克）、铁（约2毫克）等矿物质，这些都是构成骨骼和血液的重要元素。此外，鸡蛋还富含多种B族维生素，如维生素B2和维生素B12，它们参与能量代谢过程，并帮助神经系统正常运作。
值得一提的是，鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂，这是一种重要的脑部营养物质，对于大脑发育与记忆保持都有积极作用。
综上所述，100克鸡蛋不仅提供了丰富的蛋白质和健康脂肪，还包含了多种对人体有益的矿物质和维生素。因此，适量食用鸡蛋可以为我们提供全面均衡的营养支持。不过需要注意的是，虽然鸡蛋营养丰富，但也要根据个人体质合理安排摄入量哦！
