葡萄奶酥是一种香甜可口的小点心，外皮酥脆，内里柔软，搭配上酸甜的葡萄干，既美味又健康。今天就来教大家如何轻松制作这款家常小点心。

准备材料：

- 黄油：100克

- 糖粉：50克

- 鸡蛋：1个

- 低筋面粉：200克

- 泡打粉：1茶匙

- 盐：少许

- 葡萄干：适量

制作步骤：

第一步：准备黄油混合物

将室温软化的黄油与糖粉放入一个大碗中，用电动搅拌器搅打至颜色变浅且体积蓬松。接着加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，确保黄油和鸡蛋充分融合。

第二步：混合干性材料

在一个小碗中混合低筋面粉、泡打粉和盐。然后将这些干性材料分几次筛入黄油混合物中，每次都要轻轻拌匀，直到所有材料完全结合，形成一个光滑的面团。

第三步：添加葡萄干

将洗净并沥干水分的葡萄干均匀地撒在面团上，用手轻轻揉捏，使葡萄干分布均匀。

第四步：成型与烘烤

将面团分成若干小份，用手搓成球状或压扁成饼状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。预热烤箱至180摄氏度，将葡萄奶酥放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直到表面呈金黄色即可取出。

第五步：冷却享用

将烤好的葡萄奶酥从烤箱中取出，放置冷却架上稍微冷却后即可食用。这款点心无论是作为早餐、下午茶还是饭后甜点都非常合适。

小贴士：

1. 黄油软化：黄油一定要提前拿出来室温软化，这样更容易搅拌均匀。

2. 葡萄干处理：如果喜欢更甜一些，可以事先将葡萄干浸泡在少量朗姆酒中，增加风味。

3. 烤箱温度：每个烤箱的温度可能略有差异，请根据实际情况调整烘烤时间。

按照以上步骤操作，你就可以轻松在家制作出美味的葡萄奶酥了。快来试试吧！