【gb2760是什么标准】GB 2760 是中国国家标准中关于食品添加剂使用范围和限量的强制性标准，全称为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。该标准对各类食品添加剂的使用范围、最大使用量、功能类别等进行了明确规定，旨在确保食品添加剂的安全使用，保护消费者健康。
GB 2760 是我国食品添加剂管理的重要依据，广泛应用于食品生产、加工、销售等环节。随着食品工业的发展，该标准也不断更新和完善，以适应新的技术和法规要求。
GB 2760 标准内容简要表：
| 项目 | 内容 |
| 标准编号 | GB 2760 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
| 发布单位 | 国家卫生健康委员会（原国家卫生和计划生育委员会） |
| 实施时间 | 根据最新版本，通常为发布后1-2年实施 |
| 适用范围 | 适用于所有在食品中使用的食品添加剂 |
| 主要内容 | - 食品添加剂的种类 - 使用范围 - 最大使用量 - 功能类别 |
| 法律地位 | 强制性国家标准，必须遵守 |
| 更新频率 | 每几年进行一次修订，以适应新研究和市场需求 |
说明：
GB 2760 的制定和更新由国家相关部门组织专家进行，结合国内外研究成果、食品安全风险评估以及实际应用情况，确保标准的科学性和实用性。企业在使用食品添加剂时，必须严格遵循 GB 2760 的规定，避免超标或超范围使用，以保障食品安全。
此外，GB 2760 与国际标准（如欧盟、美国的食品添加剂法规）有一定程度的接轨，但也有其独特的国情和监管体系。因此，在进出口食品中，还需要注意不同国家对食品添加剂的特殊要求。
如需了解具体食品添加剂的使用规定，可查阅 GB 2760 的最新版本或相关官方文件。
