在日常生活中，无论是食品生产还是销售环节，都需要相关的许可证来确保食品安全与合法经营。在过去，食品流通领域需要申请食品流通许可证，而随着政策的调整与整合，如今食品经营许可证逐渐成为主流。那么，食品经营许可证与食品流通许可证之间究竟有何区别呢？

首先，从概念上来看，食品流通许可证主要是针对食品销售环节的一种资质证明，它主要适用于从事食品批发或零售的企业和个人。而食品经营许可证则是一个更为综合的概念，它涵盖了食品生产、销售、餐饮服务等多个环节，是食品行业从业者必须持有的基本资质。

其次，在适用范围上，食品流通许可证的适用范围相对较为狭窄，仅限于食品的流通环节。而食品经营许可证则覆盖了食品行业的方方面面，包括但不限于食品生产、加工、储存、运输以及最终的销售等环节。因此，对于从事多种食品相关业务的企业来说，食品经营许可证无疑更加全面和实用。

再者，从审批流程来看，食品流通许可证的审批流程相对简单，所需材料也较少。而食品经营许可证由于涉及的环节更多，其审批流程更为复杂，需要提交的材料也更为详尽。这使得食品经营许可证在某种程度上提高了行业门槛，有助于更好地规范市场秩序。

最后，从政策背景来看，食品经营许可证的推出是为了适应市场监管的新需求，通过整合原有各类许可证，简化审批程序，提高行政效率。这一改革不仅方便了企业办理相关手续，也有助于加强食品安全监管，保障消费者的合法权益。

综上所述，食品经营许可证与食品流通许可证虽然都是为了确保食品安全与合法经营，但在适用范围、审批流程等方面存在显著差异。对于食品行业的从业者而言，了解这些区别并选择合适的资质证书是非常重要的。未来，随着政策的不断完善，相信食品行业的规范化程度将会进一步提升，为消费者提供更安全、更优质的食品服务。