【杭州有什么美食杭州特色美食推荐】杭州，这座历史悠久的江南古城，不仅以西湖闻名于世，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。无论是传统的杭帮菜，还是地道的小吃，都让人回味无穷。下面是一份关于“杭州有什么美食 杭州特色美食推荐”的总结，帮助你快速了解杭州的美食亮点。
一、杭州美食概述
杭州作为浙江省的省会，拥有丰富的饮食文化，融合了江南水乡的细腻与地方风味的独特。杭州菜（杭帮菜）讲究原汁原味、清淡鲜美，注重食材的新鲜与烹饪的火候。除了正餐，杭州的小吃也极具特色，如小笼包、葱包桧等，都是不可错过的美味。
二、杭州特色美食推荐表
| 美食名称 | 类型 | 特点介绍 |
| 龙井虾仁 | 主菜 | 用龙井茶叶炒制的虾仁，清香爽口，是杭州传统名菜之一。 |
| 西湖醋鱼 | 主菜 | 选用草鱼，配以糖醋汁烹制，酸甜适口，是杭州最具代表性的菜肴。 |
| 叫花鸡 | 主菜 | 外皮酥脆，肉质鲜嫩，用荷叶包裹烤制而成，香气独特。 |
| 蛋烘糕 | 小吃 | 一种传统的杭州早餐，外脆内软，可搭配各种馅料，如肉末、豆沙等。 |
| 小笼包 | 小吃 | 皮薄馅多，汤汁丰富，是杭州人日常最爱的点心之一。 |
| 油墩子 | 小吃 | 油炸面团，外焦里嫩，常配甜酱或辣酱食用，是街头常见小吃。 |
| 葱包桧 | 小吃 | 由葱和面饼包裹油炸而成，口感香脆，是杭州特色小吃之一。 |
| 定胜糕 | 点心 | 用糯米制成，形状像古代的战旗，寓意吉祥，是杭州传统节庆食品。 |
| 糍粑 | 点心 | 用糯米蒸制而成，口感软糯，常搭配红糖或芝麻食用。 |
| 杭白菊 | 饮品 | 杭州特产，菊花茶清香甘醇，具有清热解毒的功效，是杭州人日常饮品。 |
三、结语
杭州的美食不仅仅是味觉的享受，更是文化的体现。从精致的杭帮菜到朴实的小吃，每一道菜背后都蕴含着杭州的历史与风情。如果你有机会来到杭州，不妨亲自去品尝这些地道美味，感受这座城市独有的魅力。
希望这份“杭州有什么美食 杭州特色美食推荐”能为你的旅行提供参考，让你在杭州的美食之旅中收获满满的幸福感。
