作者介绍
问答领域知识达人
-
刀工刀法16种
【刀工刀法16种】在烹饪过程中，刀工是厨师基本功之一，直接影响食材的口感、美观和烹饪效果。不同的刀法适用于不同类型的食材和菜品，掌握
2025年09月03日 09:02:43
作者介绍
【刀工刀法16种】在烹饪过程中，刀工是厨师基本功之一，直接影响食材的口感、美观和烹饪效果。不同的刀法适用于不同类型的食材和菜品，掌握
