【ddgs是什么东西】DDGS是“Distillers Dried Grains with Solubles”的缩写，中文译为“干酒糟及其可溶物”。它是以玉米、小麦等谷物为原料，在生产乙醇的过程中产生的副产品。DDGS广泛应用于饲料行业，尤其在畜牧业中作为高蛋白、高能量的饲料原料使用。
一、DDGS的基本介绍
DDGS是通过发酵和蒸馏工艺从谷物中提取乙醇后，剩余的固体部分经过干燥处理得到的产物。它含有丰富的蛋白质、纤维、脂肪以及维生素等营养成分，是一种重要的动物饲料资源。
二、DDGS的主要成分（表格）
| 成分名称 | 含量范围（%） | 说明 |
| 粗蛋白 | 25-30% | 主要来自未被发酵的蛋白质 |
| 粗纤维 | 8-12% | 来源于谷物皮层和未消化部分 |
| 脂肪 | 5-10% | 含有部分油脂，提供能量 |
| 灰分 | 4-6% | 包括矿物质和微量元素 |
| 淀粉残留 | 5-8% | 未完全发酵的碳水化合物 |
| 维生素B族 | 含量较高 | 特别是B1、B2等 |
| 可溶性物质 | 5-10% | 高温干燥过程中保留的水溶性成分 |
三、DDGS的应用领域
1. 畜牧业：作为牛、猪、家禽等的饲料添加剂，提高饲料的营养价值。
2. 水产养殖：用于鱼类和虾类饲料，增强生长速度和免疫力。
3. 生物燃料产业：部分DDGS可用于进一步加工成生物燃料或有机肥。
四、DDGS的优势与特点
- 成本低：相比传统饲料原料，DDGS价格更具竞争力。
- 营养丰富：富含蛋白质、脂肪和维生素，适合多种动物。
- 环保可持续：利用酒精生产中的副产品，减少资源浪费。
- 易储存运输：经过干燥处理后，不易变质，便于长期保存。
五、总结
DDGS是一种由谷物发酵制备乙醇后产生的副产品，具有高蛋白、高能量的特点，广泛应用于饲料行业。其不仅降低了生产成本，还提高了资源利用率，是现代畜牧业和生物能源产业中不可或缺的重要原料。
