咕咾肉的家常做法 | 快手版糖醋咕咾肉的做法
发布时间：2025-05-09 03:40:23来源：
🎉 准备食材：首先你需要准备猪里脊肉300g、青椒半个、红椒半个、菠萝80g（没有的话也可以不加）。调料包括番茄酱3勺、白醋2勺、白糖3勺、生抽1勺、淀粉适量以及少许清水。
🥩 第一步：将猪里脊肉切成小块，用少许盐和胡椒粉腌制一下。然后裹上一层干淀粉，再蘸点蛋液，最后滚一圈湿淀粉，这样炸出来的外皮会更酥脆哦！
🔥 第二步：热油锅至六成热，放入肉块炸至金黄捞出，待油温升高后再复炸一次，让肉质更加酥脆。
🍅 第三步：调酱汁！把番茄酱、白醋、白糖、生抽和少量清水混合均匀，倒入锅中煮开后加入炸好的肉块翻炒均匀，最后撒上切好的青红椒和菠萝丁，快速翻拌几下即可出锅～
🍴 小贴士：如果喜欢酸甜口味重一些，可以适当增加糖和醋的比例。记得出锅前尝一尝味道再调整哦！这道咕咾肉色泽诱人，酸甜可口，简直是米饭杀手！快试试吧～💛
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