蒜泥白肉最正宗的做法 | 夏日必备凉菜，简单又美味！🍴✨
发布时间：2025-05-09 04:03:45来源：
炎炎夏日，一道清爽开胃的蒜泥白肉绝对是餐桌上的明星菜品！这道菜色香味俱全，做法却意外地简单，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦。🌟
首先准备好新鲜五花肉500克，用清水洗净后放入锅中，加入姜片和料酒煮至八成熟。捞出后放凉切片，厚度适中即可。接着调制灵魂酱汁：将蒜末、生抽、香醋、糖、辣椒油、花椒粉混合均匀，再淋上热油激发出香气，最后撒上葱花点缀。调味汁的味道可以根据个人口味调整，喜欢酸辣的可以多加些醋和辣椒油。🌶️💦
将切好的白肉摆盘，淋上调好的酱汁，轻轻拌匀，让每一片肉都裹满浓郁的酱汁。最后撒上一些芝麻和香菜提味，一道诱人的蒜泥白肉就完成啦！😋🎉
这道菜不仅颜值高，而且超级下饭，搭配一碗米饭简直完美！赶紧动手试试吧，保证让你一试难忘！💛🍴
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