香菇扒油菜的做法 🍄🥦
发布时间：2025-05-09 06:28:55来源：
✨ 准备食材
首先准备好新鲜的香菇和油菜，还有蒜末、生抽、蚝油、盐和淀粉。香菇可以提前泡发好，这样口感更嫩滑。油菜清洗干净后焯水备用，这样可以让油菜保持翠绿的颜色。
🌟 制作步骤
第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香。接着加入泡发好的香菇翻炒，让香菇充分吸收蒜香味。再倒入适量生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀。
第二步，将焯过水的油菜摆盘，然后把炒好的香菇铺在油菜上。最后用少许水淀粉勾芡，淋在香菇和油菜上即可。一道色香味俱佳的香菇扒油菜就完成啦！
🍴 小贴士
香菇一定要选新鲜的，这样味道更鲜美。焯水时可以在水中加一点盐和几滴油，能让油菜更加翠绿诱人。这道菜简单又营养，适合全家享用哦！💖
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