辣椒炒肉怎么做好吃 | 家常美味这样做，香辣下饭秒光盘！
发布时间：2025-05-09 22:32:47来源：
🌟 准备食材
做一道好吃的辣椒炒肉，首先需要新鲜的青椒和红椒各一个，瘦肉适量，再备上蒜末、姜片和生抽调味。青椒和红椒洗净后切块，瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制片刻入味。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，将腌好的肉片滑炒至变色，盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油，放入蒜末和姜片爆香，加入辣椒块翻炒，直至辣椒表皮微微起皱。
3️⃣ 倒入炒好的肉片，调入适量生抽和少许糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士
- 辣椒不要炒得太软，保持脆嫩口感更佳。
- 肉片提前腌制能让味道更浓郁。
- 根据个人口味调整辣椒用量，喜欢更辣的可以多加一些小米椒哦！
一道简单又下饭的辣椒炒肉就完成啦！无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开！✨
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