hello大家好，我是大学网网小航来为大家解答以上问题，盐皮蛋的详细制作方法，盐皮蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：鲜鸭蛋，辅料：鲜鸭蛋，八角、茴香、桂皮、香叶、三奈、肉蔻、白扣、茶叶、鲜姜、食用碱、食用盐，今天小编就来说说关于盐皮蛋的详细制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

盐皮蛋的详细制作方法

主料：鲜鸭蛋，辅料：鲜鸭蛋，八角、茴香、桂皮、香叶、三奈、肉蔻、白扣、茶叶、鲜姜、食用碱、食用盐。

在市场上挑选新鲜的鸭蛋，并将其洗净备用。

将八角，茴香，桂皮，香叶，三奈，肉蔻，白扣，茶叶，鲜姜等所需的所有调料准备好备用。

将准备好的调料下锅熬煮，并在起锅前加入食用盐和少量的食用碱。

将熬煮好的汤料倒入坛子中，并将鲜鸭蛋放入其中浸泡，浸泡时间大约为12天。

腌制完成后，将鸭蛋洗净放入蒸笼中，高温蒸制一小时左右即可。

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。