田鸡怎么做简单 田鸡的简单做法
田鸡，即青蛙肉，在南方地区是一种常见的食材，因其鲜嫩的口感和丰富的营养而备受喜爱。今天就来分享一个简单易学的田鸡做法，让您可以轻松在家制作美味佳肴。
首先，准备新鲜的田鸡一只，将其宰杀并清洗干净。然后将田鸡切成块状，用少许盐和料酒腌制10分钟，去除腥味。接下来，准备一些配料：生姜切片、大蒜拍碎、青红椒切块备用。
热锅凉油，放入姜片和大蒜爆香，随后加入田鸡块翻炒至变色。接着加入适量的生抽、老抽调色调味，并倒入少量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。最后加入青红椒块，翻炒均匀后即可出锅。
这道菜色泽诱人，味道鲜美，非常适合家庭聚餐或日常食用。希望您能尝试制作，享受美食带来的乐趣！
希望这篇文章能满足您的需求！如果有其他问题，请随时告诉我。
