【榴莲芝士饼做法教程】榴莲芝士饼是一款结合了香甜榴莲与浓郁芝士的美味点心，口感丰富、层次分明，深受许多甜品爱好者的喜爱。下面将为大家详细总结制作榴莲芝士饼的步骤，并以表格形式清晰展示所需材料和操作要点。
一、制作材料总结
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 熟透榴莲果肉 | 200克 | 建议使用金枕头或猫山王，口感更佳 |
| 奶油奶酪（cream cheese） | 200克 | 室温软化后使用 |
| 细砂糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 鸡蛋 | 1个 | 建议使用室温鸡蛋 |
| 牛奶 | 50毫升 | 增加湿润度 |
| 黄油（融化） | 30克 | 可选，增加风味 |
| 低筋面粉 | 50克 | 用于混合面糊 |
| 法棍面包片/酥皮 | 适量 | 用于底部铺底 |
二、制作步骤总结
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将熟透的榴莲果肉用勺子压成泥状，去除果壳和纤维，备用。 |
| 2 | 将奶油奶酪放入碗中，加入细砂糖，搅拌至顺滑无颗粒。 |
| 3 | 依次加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。 |
| 4 | 将榴莲泥加入奶酪混合物中，搅拌均匀，形成浓稠的馅料。 |
| 5 | 在烤盘底部铺上法棍面包片或酥皮，防止粘底。 |
| 6 | 将混合好的榴莲芝士馅倒入烤盘中，抹平表面。 |
| 7 | 放入预热至180℃的烤箱中，烤约25-30分钟，直至表面微黄且中间凝固。 |
| 8 | 取出后冷却10分钟，再切块食用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 榴莲选择要熟透，否则会影响口感。
- 奶油奶酪建议提前室温软化，避免结块。
- 若喜欢更浓郁的芝士味，可适当增加奶油奶酪的比例。
- 烘烤时间根据烤箱性能灵活调整，注意观察表面颜色。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香浓可口的榴莲芝士饼了。无论是作为下午茶点心还是朋友聚会的小吃，都十分合适。快动手试试吧！
