【东菱面包机食谱教的标准面包的做法】制作标准面包是使用东菱面包机的基础操作之一，掌握好基本配方和步骤，可以轻松做出松软可口的面包。以下是对东菱面包机标准面包做法的总结，包括所需材料、操作步骤以及注意事项。
一、材料准备（适用于600g面团）
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 300g |
| 细砂糖 | 50g |
| 盐 | 4g |
| 酵母 | 5g |
| 牛奶或水 | 200ml |
| 黄油（室温） | 30g |
> 提示：可根据个人口味调整糖和盐的用量，牛奶可用温水代替，但会影响面包口感。
二、操作步骤
1. 准备材料
将所有干性材料（面粉、糖、盐、酵母）放入面包机桶中，搅拌均匀。
2. 加入液体材料
倒入牛奶或温水，启动面包机的“和面”功能，进行约10分钟的揉面。
3. 加入黄油
待面团初步成形后，加入切小块的黄油，继续揉面至完全扩展阶段（约15-20分钟）。
4. 发酵
关闭面包机盖子，选择“发酵”模式，等待面团发酵至两倍大（约1小时）。
5. 二次揉面（可选）
若需要更细腻的口感，可再次启动“和面”功能，揉面约5分钟。
6. 烘烤
选择“烘焙”模式，设定时间为30-40分钟（视面包机型号而定），待程序结束后取出面包。
7. 冷却与保存
面包冷却后密封保存，避免受潮。
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 酵母需在常温下使用 | 避免直接接触高温液体 |
| 面团发酵环境要温暖湿润 | 可将面包机放在微波炉内，用热水保温 |
| 黄油需提前软化 | 避免影响揉面效果 |
| 烘焙时间根据面包机型号调整 | 不同品牌面包机功率不同 |
| 面包出炉后不要立即切开 | 避免内部水分流失导致口感变硬 |
通过以上步骤，您可以在家中轻松使用东菱面包机制作出标准面包。不仅节省时间，还能保证食材新鲜、健康。适合家庭日常食用，也适合作为礼物送给亲朋好友。
