川味蹄花汤的做法 🍲蹄花飘香，暖心暖胃！
发布时间：2025-03-16 16:36:00来源：
🌟蹄花汤是四川人餐桌上的经典美食，不仅味道鲜美，还能美容养颜哦！制作这道菜的关键在于选材和火候把控。首先准备新鲜猪蹄两只，将其清洗干净后焯水去腥，再用凉水冲洗备用。准备好姜片、葱段、料酒等调味品，为后续炖煮做准备。
🍲接下来就是炖煮环节啦！将处理好的猪蹄放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫。随后加入姜片、葱段、料酒，调至小火慢炖两小时。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。随着时间推移，浓郁的蹄花香气会逐渐弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。
🌶️第三段：最后一步就是调味了！根据个人口味添加适量盐、胡椒粉，还可以撒上一些香菜点缀。一锅热腾腾的川味蹄花汤就完成啦！蹄花软糯Q弹，汤汁醇厚鲜香，非常适合秋冬季节享用。无论是搭配米饭还是单独品尝，都是一场味蕾盛宴！赶紧动手试试吧，让你的家人也爱上这道美味佳肴～💪
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