虾仁炖豆腐的做法 🍤🍲 | 附详细步骤图 & 菜谱 📖
发布时间：2025-03-19 00:06:35来源：
✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾仁炖豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食。准备工作非常简单，只需要新鲜的虾仁和嫩滑的豆腐即可。🌟
首先，准备好所需材料：鲜虾仁 🦐、嫩豆腐 🥄、葱姜蒜 🌟 和一些调味料如盐、生抽、料酒等。将虾仁去壳去肠线后用少许盐和料酒腌制10分钟，这样可以让虾仁更加入味。接着，把豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，同时保持豆腐的形状不易碎。🍳
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌好的虾仁快速翻炒至变色。随后倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。待水烧开后，轻轻放入切好的豆腐块，小火慢炖5-8分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后，调入适量的盐、生抽调味，撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的虾仁炖豆腐就完成啦！🍽️
这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，非常适合老人和小孩食用。快动手试试吧！💪
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
