粉蒸排骨的做法 🍖🍚
发布时间：2025-05-09 05:50:23来源：
有没有想过自己动手做一道既简单又美味的家常菜？今天就来教大家制作一道经典的中式美食——粉蒸排骨！💖 这道菜色香味俱全，软嫩入味，特别适合家庭聚餐或者周末小酌时享用。
首先准备食材：新鲜排骨500克、蒸肉米粉100克、姜蒜末适量、生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐。先把排骨洗净后用清水浸泡半小时去血水，然后沥干水分备用。接着将排骨放入大碗中，加入姜蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖和盐，搅拌均匀腌制20分钟让排骨充分吸收调料的味道。腌好后撒上蒸肉米粉，用手抓匀，确保每块排骨都裹上一层薄薄的米粉。
接下来就是蒸的过程啦！把裹好米粉的排骨摆放在盘子里，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约40分钟至熟透即可。如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后几分钟加入一些土豆块或红薯块一起蒸，这样既能吸收多余的油脂，又能增加风味哦！✨
出锅前可以撒上些许葱花点缀，不仅颜值提升，还增添了一丝清香。怎么样？是不是很简单呢？快试试看吧，保证让你吃得停不下来！😋
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