自制卤蛋家常做法 | 零失败的厨房小确幸 🥚✨
发布时间：2025-05-09 12:33:30来源：
忙碌了一天回到家，来一碗热腾腾的卤蛋配米饭，简单又满足！今天就教大家如何轻松制作美味的家常卤蛋，只需要几个步骤就能搞定哦～🌟
首先准备好新鲜的鸡蛋，冷水下锅煮至水开后继续煮5分钟，然后迅速放入冷水中冷却。剥壳时要小心，尽量保持完整。接着准备卤汁材料：生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮和清水。将所有调料混合煮沸后，放入剥好的鸡蛋，小火慢炖20-30分钟，让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。最后关火焖上一段时间，等卤蛋完全入味再捞出即可。✨
这样做出来的卤蛋色泽红亮，香气扑鼻，咬一口软嫩多汁，咸甜适中，简直是米饭杀手！快试试吧～💖
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