肥牛金针菇的做法✨🍲
发布时间：2025-05-09 15:57:11来源：
肥牛金针菇是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。
首先，准备好所需食材：肥牛片适量、金针菇一把、葱姜蒜少许、辣椒和豆瓣酱各一勺。将金针菇去根洗净，葱姜蒜切末备用。接着，在锅中倒入清水烧开，放入肥牛片快速焯水，捞出沥干水分。热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入辣椒和豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水煮沸。然后将焯好的肥牛片和金针菇一起放入锅中，大火煮2-3分钟，让金针菇充分吸收汤汁的味道。最后，根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅。
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，肥牛的嫩滑与金针菇的爽脆完美结合，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常适合。快试试吧！😋🍴
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