清炖羊排的做法 🍛🍴
发布时间：2025-05-10 03:31:54来源：
周末在家想吃点暖胃又滋补的东西？那就试试清炖羊排吧！😋 这道菜不仅做法简单，还能保留羊排的原汁原味，超级适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的羊排500克，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，记得加几片姜片和料酒哦！⏰
接下来，将焯好的羊排放入砂锅中，加入足够的热水，放入葱段、姜片、蒜头以及几颗八角和香叶，再倒入适量生抽和老抽调色调味。大火烧开后转小火慢炖1小时左右，期间可以根据口味加入胡萝卜块或土豆块增加营养和口感。等到羊排软烂入味时，撒上一把香菜或者葱花提香，最后淋上一勺热油激发出香气即可出锅啦！✨
这道清炖羊排肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁可口，搭配米饭简直绝配！🍚 快动手试试吧，让你的家人也感受这份温暖与幸福～❤️
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