【冰糖银耳雪梨汤的做法】冰糖银耳雪梨汤是一道经典的中式甜汤，具有润肺止咳、清热解毒、养颜美容的功效。尤其在干燥的季节里，这道汤品非常受欢迎。下面将详细总结制作冰糖银耳雪梨汤的步骤和所需材料，方便读者参考。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 银耳 | 1朵（干） | 建议选用优质白木耳 |
| 雪梨 | 1个 | 选择新鲜、无虫害的梨 |
| 冰糖 | 适量 | 根据个人口味调整 |
| 清水 | 1500ml | 可根据需要增减 |
| 枸杞 | 少许 | 可选，增加营养与色泽 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 银耳提前用清水泡发，约2小时，去蒂后撕成小块。 |
| 2 | 雪梨洗净去皮，切成小块，去掉果核。 |
| 3 | 将银耳、雪梨放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖。 |
| 4 | 炖煮约1小时，至银耳出胶，汤汁变浓稠。 |
| 5 | 加入冰糖，搅拌至融化，再煮10分钟。 |
| 6 | 最后撒上枸杞，关火焖5分钟即可食用。 |
三、小贴士
- 银耳泡发时间越长，口感越软糯。
- 如果喜欢更甜的口感，可适当增加冰糖量。
- 雪梨不要切太小，以免煮烂影响口感。
- 汤品最好趁热饮用，效果更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一碗香甜滋润的冰糖银耳雪梨汤了。不仅味道好，还能为身体提供丰富的营养，是秋冬季节的理想饮品。
