✨土豆烧鸭子的做法✨
发布时间：2025-03-26 19:16:54来源：
🍂秋天是享受美食的好时节，今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——土豆烧鸭子！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。😋
首先，准备好食材：新鲜鸭肉500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许、干辣椒2根（可选），以及生抽、老抽、料酒、盐和糖。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！💡
第一步，将鸭肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。接着加入生抽、老抽调色调味，让鸭肉均匀上色。🔥
第二步，将土豆去皮切块，放入锅中与鸭肉一起翻炒片刻，然后加水没过食材，盖上锅盖小火慢炖30分钟。期间记得搅拌几次，避免粘锅。等到汤汁浓稠时，加入适量盐和糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿
一碗热腾腾的土豆烧鸭子端上桌，香气扑鼻，肉质软烂入味，土豆绵密香甜，简直让人欲罢不能！🍚💕
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