自制鲜奶蛋糕 的做法 🍰✨
发布时间：2025-03-14 20:39:44来源：
段落一：周末想给家人一个惊喜？那就试试做一款简单又美味的鲜奶蛋糕吧！首先准备好所有材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖和黄油。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，过程中分三次加入细砂糖，这样可以让蛋白霜更加稳定蓬松。
段落二：接着处理蛋黄部分，将蛋黄与牛奶混合均匀，再加入融化的黄油搅拌，最后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状。将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，采用切拌的方式混合，避免消泡。整个过程需要轻柔快速，确保蛋糕胚的松软度。
段落三：将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出大气泡，放入预热至170℃的烤箱中层，烤约35分钟即可。出炉后倒扣放凉，脱模后就可以开始制作鲜奶霜啦！将淡奶油加糖打发，涂抹在蛋糕表面，最后装饰上喜欢的水果或巧克力碎片，一款颜值与口感兼具的鲜奶蛋糕就完成啦！😋💕
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