豌豆腊肉糯米饭的做法 🍚🍛
发布时间：2025-03-17 15:22:08来源：
清晨的阳光洒进厨房，今天我们要做一道温暖人心的美食——豌豆腊肉糯米饭。这道菜色香味俱全，简单又营养，适合忙碌的工作日或悠闲的周末。准备好食材后，我们就可以开始啦！需要用到的主要材料有糯米、新鲜豌豆、腊肉和一些调味料，比如生抽、老抽和盐。
首先将糯米提前浸泡两小时，这样可以让米粒更加软糯。接着把腊肉切丁，用少许油煎至表面微黄，散发出诱人的香气。与此同时，将豌豆焯水备用。在锅中倒入适量油，先炒香腊肉丁，再加入糯米翻炒均匀，让每颗米粒都裹上油脂，变得晶莹剔透。
第三段：随后加入适量的水和调味料，水量要稍微多一点，因为糯米需要充分吸收水分。待水沸腾后转小火慢炖，期间可以加入豌豆一起焖煮。大约二十分钟后，糯米饭已经熟透，米饭颗粒分明，豌豆鲜嫩可口，腊肉的咸香完美融入其中，让人垂涎欲滴。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的豌豆腊肉糯米饭就完成了。快盛上一碗，享受这美味吧！🍚🍛🍴
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