🌟扒猪脸怎么做？跟着王致和学做地道家常菜🍴
发布时间：2025-03-18 21:23:42来源：
想吃一道有滋有味的传统美食吗？今天就教大家做一道香喷喷的扒猪脸！😋 这道菜不仅味道浓郁，而且制作过程简单易学，特别适合家庭聚餐哦～
首先，准备好新鲜的猪脸，清洗干净后用开水焯一下去腥。接着，将猪脸切块备用。接下来是关键步骤——腌制！用料酒、生抽、老抽调制酱汁，均匀涂抹在猪脸上，再撒上姜片和蒜末，静置半小时让其入味。⏳
热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入猪脸翻炒至上色。随后倒入清水没过猪脸，加入八角、桂皮等香料，小火慢炖1小时左右，直至肉质软烂入味。最后收汁装盘，撒上葱花点缀即可！🌿
一道色泽诱人、香气扑鼻的扒猪脸就完成啦！快来试试吧，保证让你回味无穷！💖
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