猪肉炖酸菜的家常做法 🍲🍲 美食杰猪肉炖酸菜做法大全
发布时间：2025-03-19 03:26:58来源：
🍂 秋日的厨房里，总少不了一锅热腾腾的猪肉炖酸菜！这道东北经典菜肴不仅味道浓郁，还充满了家的味道。首先准备好五花肉和自家腌制的酸菜，再搭配葱姜蒜提香，简单却让人垂涎三尺。✨
第一步，将五花肉切块焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜后放入五花肉翻炒至表面微黄。此时加入酸菜，与肉一起翻炒均匀，释放酸菜的独特香气。💪
随后，倒入适量清水或高汤，水量需没过食材。大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，让肉质变得软烂入味。期间可根据口味添加盐、糖调味，最后撒上一把香菜点缀即可。🌿
一碗热气腾腾的猪肉炖酸菜端上桌，酸香四溢，暖心暖胃。无论是寒冷冬日还是温暖秋日，这道菜都能为家人带来满满的幸福感！❤️
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