酥脆美味梅干菜烧饼的做法 🥖✨
发布时间：2025-03-19 21:35:53来源：
梅干菜烧饼，外酥里嫩，香气扑鼻，是很多人的心头好。今天就来分享这款经典小吃的做法吧！首先准备好食材：面粉、酵母、水、梅干菜、五花肉丁、酱油、糖和香油。梅干菜提前泡发，洗净后挤干水分备用。五花肉切丁，用少许酱油和糖腌制片刻，增加风味。
制作面团时，将面粉与酵母混合，慢慢加入温水揉成光滑面团，盖上湿布发酵至两倍大。发酵期间，热锅凉油，下入五花肉丁煸炒至出油，再加入梅干菜翻炒均匀，调入适量酱油和糖，最后淋上香油增香。这一步是关键，浓郁的味道全靠它！
第三段：发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄饼，包入炒好的梅干菜馅料，收口捏紧，再次醒发15分钟。平底锅预热后刷一层油，放入烧饼，中小火慢煎至两面金黄，外皮酥脆即可出锅啦！😋
第四段：咬一口酥脆的梅干菜烧饼，梅干菜的醇香与五花肉的油脂完美融合，简直是人间美味！无论是早餐还是下午茶，都让人回味无穷。快来试试吧，让家人朋友也感受这份美味！💖
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