✨虎皮凤爪最正宗的做法大全，一嗦就脱骨，简直太香了！🔥
发布时间：2025-03-20 15:35:38来源：
🌟 前言
过年过节，餐桌上怎么能少了一盘色香味俱全的虎皮凤爪呢？今天就教大家做一道让人欲罢不能的经典美食！😋
👨🍳 准备食材
首先，准备好新鲜鸡爪500克，姜片、料酒、老抽、生抽、蜂蜜、白醋等调味料必不可少。鸡爪要先剪去指甲并清洗干净，这样才能吃得放心又安心！🧹
🔥 制作步骤
1️⃣ 将鸡爪焯水后捞出晾凉，用刀轻轻划开鸡爪背部，方便入味。
2️⃣ 锅中倒入少量油，放入鸡爪炸至表皮金黄起泡，形成漂亮的“虎皮”效果。⚠️注意安全，小心热油飞溅哦！
3️⃣ 调制酱汁：将生抽、老抽、蜂蜜、白醋混合均匀，加入鸡爪翻炒上色，再加入清水炖煮约半小时，直至鸡爪酥烂脱骨。
🍴 小贴士
为了让鸡爪更入味，可以提前腌制一夜，这样口感更佳！记得最后撒点葱花点缀，增加颜值和香气哦～🌿
快试试吧，保证让你一吃就停不下来！😋🍗
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